Artikelen 1 - 3 van 3 in de rubriek Eten en DrinkenEten en Drinken
In horecabedrijven gelden strenge regels op het gebied van hygiëne en veiligheid. Deze regels zijn wettelijk vastgelegd en verplichten horecabedrijven om te werken volgens de richtlijnen van het HACCP…
Horeca, 29-10-2014
De bapao is een gestoomd broodje met een vulling. De broodjes kunnen hartig of zoet zijn. Een hartige vulling bestaat bijvoorbeeld uit rundvlees, varkensvlees of kip. De zoete vulling kan bijvoorbeeld…
Recepten, 13-07-2014
Kibbeling is gefrituurde witvis. Vroeger werd de kibbeling gemaakt van de wangetjes van kabeljauw. Dit is een dure vis. Daarom worden er tegenwoordig andere witvissen gebruikt, zoals pollak, heek, koo…
Recepten, 15-10-2014